https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/santoku-of-gyuto 2026-09-03T10:45:44+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/santoku-of-gyuto-hero.jpg?v=1788425144 Santoku vs. Gyuto: welk Japans mes past bij jou? Gyuto- en Santokumes naast elkaar op een houten snijplank met zichtbaar lengteverschil https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/welk-mes-voor-de-barbecue 2026-09-03T10:59:25+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/welk-mes-voor-de-barbecue-hero.jpg?v=1788425965 Welk mes voor de barbecue? De taakgerichte gids Lang mes snijdt gegrilde brisket tegen de vezel in plakken https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/nakiri-of-santoku 2026-09-03T11:00:41+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/nakiri-of-santoku-hero.jpg?v=1788426041 Nakiri vs. Santoku: welk Japans mes past bij jou? Nakiri- en Santoku-mes naast elkaar op een houten snijplank https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/soorten-messen 2026-09-03T11:00:46+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/soorten-messen-hero.jpg?v=1788426046 De 12 populairste soorten messen en hun eigenschappen Verschillende soorten messen naast elkaar op een snijplank: koksmes, santoku, nakiri, broodmes en fileermes https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/vis-fileren 2026-09-03T11:00:54+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/vis-fileren-hero.jpg?v=1788426054 Vis fileren: zo doe je het stap voor stap Fileermes fileert een rondvis plat langs de ruggengraat https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/waar-is-een-keukenmes-van-gemaakt 2026-09-03T11:07:57+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/waar-is-een-keukenmes-van-gemaakt-hero.jpg?v=1788426170 Waar is een keukenmes van gemaakt? Messenstaal uitgelegd Close-up van de kling van een keukenmes in roestvast chroomstaal https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/welke-pan-voor-wat 2026-09-03T11:04:08+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/welke-pan-voor-wat-hero.jpg?v=1788426248 Welke pan voor wat? De grote pannengids Anti-aanbakpan, rvs-pan, gietijzeren pan en koolstofstalen pan naast elkaar ter vergelijking https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/welke-keukenmessen-heb-je-nodig 2026-09-04T16:24:42+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/welke-keukenmessen-heb-je-nodig-hero.jpg?v=1788426356 Welke keukenmessen heb je nodig? De eerlijke basisuitrusting Basisuitrusting met een groot koksmes, een klein schilmes en een broodmes met kartelrand naast elkaar op een houten snijplank https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/damaststaal 2026-09-15T08:00:02+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/damaststaal-hero.jpg?v=1788427349 Damaststaal uitgelegd: de grote gids voor damastmessen Damaststaal uitgelegd: de grote gids voor damastmessen https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/het-perfecte-keukenmes 2026-09-17T08:00:01+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/het-perfecte-keukenmes-hero.jpg?v=1788427422 Het perfecte keukenmes voor jou Het perfecte keukenmes voor jou https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/pan-inbranden 2026-09-08T08:00:01+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/pan-inbranden-hero.jpg?v=1788427481 Pan inbranden – zo lukt het heel eenvoudig Pan inbranden – zo lukt het heel eenvoudig https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/teflon-pan-giftig 2026-09-22T08:00:04+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/teflon-pan-giftig-hero.jpg?v=1788427533 Is teflon giftig? Feiten, risico's en veilig gebruik Is teflon giftig? Feiten, risico's en veilig gebruik https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/damast-of-rvs-mes 2026-09-10T08:00:04+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/damast-of-rvs-mes-hero.jpg?v=1788427690 Damaststaal of roestvrij staal? De eerlijke vergelijking voor jouw keuken Damaststaal of roestvrij staal? De eerlijke vergelijking voor jouw keuken https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/roest-van-mes-verwijderen 2026-09-24T08:00:01+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/roest-van-mes-verwijderen-hero.jpg?v=1788526248 Roest van mes verwijderen: zo doe je dat met huismiddelen Roest van mes verwijderen: zo doe je dat met huismiddelen https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/welk-hout-voor-een-snijplank 2026-10-08T08:00:02+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/welk-hout-voor-een-snijplank-hero.jpg?v=1788526323 Welk hout voor een snijplank? De 5 beste houtsoorten Welk hout voor een snijplank? De 5 beste houtsoorten https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/keukenmessen-scherp-houden 2026-09-29T08:00:01+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/keukenmessen-scherp-houden-hero.jpg?v=1788526416 Zo houd je je keukenmessen jarenlang scherp Zo houd je je keukenmessen jarenlang scherp https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/mes-meenemen-in-vliegtuig 2026-10-13T08:00:03+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/mes-meenemen-in-vliegtuig-hero.jpg?v=1788526465 Mes in handbagage of koffer? De regels voor je vliegreis Mes in handbagage of koffer? De regels voor je vliegreis https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/welk-mes-waarvoor 2026-10-01T08:00:04+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/welk-mes-waarvoor-hero.jpg?v=1788526487 Welk mes waarvoor? Vind het juiste mes voor jou Welk mes waarvoor? Vind het juiste mes voor jou https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/kwaliteit-keukenmes-herkennen 2026-10-15T08:00:02+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/kwaliteit-keukenmes-herkennen-hero.jpg?v=1788526637 Kwaliteit van een keukenmes begrijpen: wat HRC, aantal lagen en VG-10 echt betekenen Kwaliteit van een keukenmes begrijpen: wat HRC, aantal lagen en VG-10 echt betekenen https://kuechenkompane.nl/blogs/kennis/welke-messenset 2026-10-06T08:00:03+02:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0562/8431/5671/articles/welke-messenset-hero.jpg?v=1788527197 Welke messenset past bij jou? De eerlijke koopgids Welke messenset past bij jou? De eerlijke koopgids